在國(guó)外一直流傳一句話，如果你和中國(guó)女人結(jié)婚的時(shí)候，等于娶了兩個(gè)女人——你的未婚妻和陶華碧。
陶華碧這個(gè)名字你可能熟悉卻想不起來在哪里見過，實(shí)際上她的頭像存在于全球各大商場(chǎng)，在一代又一代的回憶里出現(xiàn)，她就是——著名國(guó)產(chǎn)品牌“老干媽”的辣椒醬創(chuàng)始人?！叭⒘藘晌慌恕彪m然是句玩笑，卻真實(shí)地反映出了這一瓶辣椒醬在國(guó)人心中的喜愛程度。
念往昔，老干媽與陶華碧
陶華碧當(dāng)年為了使自己的辣椒醬更加有標(biāo)識(shí)性，臨時(shí)拍了一張頭像作為標(biāo)簽貼在辣椒瓶上，卻不料幾十年過去了成為不可替代的經(jīng)典商標(biāo)。從無名小店到辣椒醬帝國(guó)，她創(chuàng)造了一個(gè)經(jīng)營(yíng)神話，而她堅(jiān)持不貸款、不上市、不廣告的傳統(tǒng)也讓這個(gè)企業(yè)增添了不少神秘感。
陶華碧丈夫早逝，一個(gè)人拉扯兩個(gè)兒子長(zhǎng)大，辛苦賺錢的事情都做過，她沒讀過書，卻憑借著自己的經(jīng)營(yíng)天賦創(chuàng)造出一個(gè)工廠王國(guó)，從一窮二白到一年收入幾十億，甚至銷往美國(guó)、澳大利亞、加拿大、新西蘭、韓國(guó)、新加坡、法國(guó)等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。故事的開始需追溯到1989年，她用省吃儉用積攢下來的一點(diǎn)錢，在貴陽(yáng)市南明區(qū)龍洞堡的一條街邊，用四處撿來的磚頭蓋起了一間房子，開了“實(shí)惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。為了佐餐，她特地制作了麻辣醬，專門用來拌涼粉，結(jié)果生意十分興隆，并且越來越多的人沖著她的麻辣醬來光顧。在一次又一次的反復(fù)試制下，她制作的麻辣醬風(fēng)味更加獨(dú)特了，后來干脆就放棄涼粉生意，直接開了制作麻辣醬的工廠進(jìn)行渠道售賣。
而這一賣，就賣出了口碑，生意越做越大。經(jīng)過20余年發(fā)展，老干媽把自己生產(chǎn)的辣椒醬賣到了世界150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年銷售6億瓶辣椒醬。據(jù)2017年相關(guān)報(bào)道，老干媽2016年度銷售額已突破45億元，20年間產(chǎn)值增長(zhǎng)超過600倍，近3年繳稅20.62億元，20年來納稅額增長(zhǎng)了150倍。至今，老干媽產(chǎn)品已經(jīng)由各種辣椒擴(kuò)充至火鍋底料、豆豉、香辣菜、腐乳等20多個(gè)品種。
跨界時(shí)尚，刷新形象
長(zhǎng)久以來，國(guó)人早已習(xí)慣了默默從超市貨架上拿一瓶“老干媽”作為家中常備食材，“老干媽”的頭像就像一位母親在關(guān)愛孩子，希望TA好好吃飯，而這種陪伴猶如空氣，不可或缺也容易忽視。但在今年9月份一反常態(tài)，身價(jià)72億也一直低調(diào)的老干媽，一夜間變身潮流品牌，前往紐約時(shí)裝周玩起了跨界，聚集了全部的焦點(diǎn)目光，與全球知名潮流買手店合作，憑借一件紅紅火火的衛(wèi)衣驚艷世人，被譽(yù)為“土味時(shí)尚”的代表作燃爆紐約。
每年的雙十一是眾多品牌的必爭(zhēng)之地，老干媽此次脫穎而出，成為為數(shù)不多的天貓雙十一全球狂歡節(jié)十周年官方合作伙伴。對(duì)于此次出現(xiàn)在紐約時(shí)尚界試水跨界，外界紛紛有諸多猜測(cè)，而事后老干媽公司一名工作人員表示，老干媽公司沒有聯(lián)系任何單位或組織參加時(shí)裝周，“是他們(紐約時(shí)裝周)主動(dòng)聯(lián)系，給了他們一張圖片而已。”盡管行為很簡(jiǎn)單，沒想“搞大事情”，但是老干媽這次的跨界確實(shí)帶來一些視覺上和情感上的沖擊，刷新了品牌形象。老干媽從辣醬口味出發(fā)，再結(jié)合天貓“越...越...”的主題設(shè)定，推出了“越辣越火辣”的口號(hào)，也傳達(dá)出了老干媽品牌始終堅(jiān)持自我，不忘初心的“火辣”態(tài)度。
值得注意的是，除老干媽以外，不少食品界的國(guó)貨也都開始在嘗試跨界，究其原因?yàn)槭称穼儆诳煜M(fèi)品，研發(fā)成本確實(shí)比耐消品低。像“大白兔唇膏”、“旺旺衣服”等等，確實(shí)給了國(guó)人耳目一新的印象體驗(yàn)，為老品牌注入了年輕血液。
“初心”，即生存之道
老干媽在中國(guó)市場(chǎng)是一個(gè)非常特殊的例子，老干媽生存的核心價(jià)值就是產(chǎn)品，他們的產(chǎn)品強(qiáng)硬到幾乎沒有對(duì)手可言。商業(yè)模式也是最傳統(tǒng)的現(xiàn)金交易，不賒賬、不欠賬，沒有應(yīng)收款，更沒有負(fù)債。無論是收購(gòu)農(nóng)民的辣椒還是把辣椒醬賣給經(jīng)銷商，陶華碧永遠(yuǎn)是現(xiàn)款現(xiàn)貨，“我從不欠別人一分錢，別人也不能欠我一分錢”，從第一買玻璃瓶的幾十元，到現(xiàn)在日銷售額超過千萬，“老干媽”都沒有庫(kù)存。所有的業(yè)務(wù)順勢(shì)而為，簡(jiǎn)直就是現(xiàn)代商業(yè)界的一股清流。
這種雷厲風(fēng)行的企業(yè)文化很大程度上都來自于陶華碧個(gè)人的自我要求，她說過的話都十分平實(shí)但真誠(chéng)：“我不欠政府一分錢，不欠員工一分錢，拖欠一分錢我都睡不著覺。和代理商、供應(yīng)商之間也互不欠賬，我不欠你的你也別欠我的，我用我的質(zhì)量保證我的市場(chǎng)?！?/span>
所謂打鐵還需自身硬不是沒有道理的，“老干媽”誕生于一個(gè)消費(fèi)力匱乏的年代，陶華碧卻用她的“實(shí)在”創(chuàng)造了一小瓶一小瓶的“奇跡”，為世人所知道、為世人所喜愛。而一路走來，這種實(shí)惠從未減少半分，現(xiàn)代企業(yè)一直都在談初心，而這個(gè)今年已經(jīng)71歲的老太太才是真正把“初心”堅(jiān)持幾十年下來雷打不變的那個(gè)人。
國(guó)人愛著老干媽，國(guó)人敬佩著陶華碧。她是含辛茹苦的母親，是雷厲風(fēng)行的老板，是人人敬愛的“國(guó)民女神”，同樣也是她——成就了一個(gè)難能可貴的國(guó)民老企業(yè)。
本刊記者/郝琪