突如其來(lái)的疫情讓酒店行業(yè)遭受?chē)?yán)重的危機(jī)與挑戰(zhàn)，全國(guó)所有的酒店閉門(mén)謝戶(hù)。近日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合優(yōu)尼盛所發(fā)布的《數(shù)據(jù)圖解，疫情對(duì)全國(guó)酒店市場(chǎng)的影響分析》報(bào)告當(dāng)中顯示，相比去年春節(jié)，疫情期間，酒店?duì)I業(yè)收入的平均損失在67.81%，僅在春節(jié)7天內(nèi)，疫情就對(duì)5109家酒店造成了12.3億元的營(yíng)業(yè)損失，整個(gè)酒店行業(yè)可謂損失慘重。
而對(duì)于酒店的管理者而言，除了期待疫情能夠快點(diǎn)過(guò)去，似乎并沒(méi)有什么方法與能力挽回頹勢(shì)。但有的酒店管理者也在這段“”難得的停息“時(shí)間內(nèi)重新思考集團(tuán)的發(fā)展，梳理集團(tuán)的業(yè)務(wù)，同時(shí)積極動(dòng)員集團(tuán)上下應(yīng)對(duì)疫情，做好自身防護(hù)，為疫情后的發(fā)展保存好實(shí)力?！靶逕捄脙?nèi)功再出發(fā)”，旅悅集團(tuán)CEO在面對(duì)雜志采訪(fǎng)的時(shí)候說(shuō)到，或許這也是此刻大多數(shù)管理者的心聲。
降本增效，加強(qiáng)系統(tǒng)化建設(shè)
此次疫情的爆發(fā)，對(duì)于敏感性產(chǎn)業(yè)特征的旅游行業(yè)的沖擊是巨大的，將整個(gè)旅游行業(yè)都帶入了一個(gè)速凍期。景區(qū)基本停業(yè)、機(jī)酒大規(guī)模退改、部分酒店歇業(yè)，這些都不可避免，許多企業(yè)的國(guó)內(nèi)收入短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)驟降，這無(wú)疑給企業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
但疫情之下，沒(méi)有置身事外者。一方面，不管是對(duì)一個(gè)人還是一個(gè)公司，發(fā)展的前提都需要一個(gè)穩(wěn)定、健康的條件與環(huán)境，因此，抗疫成為了一致的信念。另一個(gè)方面來(lái)看，疫情也讓許多裸泳的公司浮出水面，這些公司經(jīng)不起絲毫的捶打便煙消云散，“存優(yōu)去劣”在這場(chǎng)疫情前也更為寫(xiě)實(shí)。
而對(duì)于僅僅成立于2016年的旅悅集團(tuán)而言，疫情帶來(lái)的沖擊也顯而易見(jiàn)，但內(nèi)部系統(tǒng)化的運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)也給了他們更多的信心，通過(guò)系統(tǒng)化的運(yùn)營(yíng)能夠?qū)p失降到最低，同時(shí)也利用這段時(shí)間全面梳理集團(tuán)內(nèi)部的運(yùn)作環(huán)節(jié)，將系統(tǒng)化的基因貫徹到每一個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中。張強(qiáng)認(rèn)為，通過(guò)此次疫情，企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型將會(huì)大舉向前，許多具有完善數(shù)字化能力的企業(yè)公司能夠應(yīng)付地更游刃有余，這也對(duì)那些欠缺數(shù)字化、系統(tǒng)化能力的企業(yè)提出了警示。
再者，在困難面前，抱團(tuán)取暖的優(yōu)勢(shì)也得以更好地體現(xiàn)。當(dāng)前。許多的酒店管理集團(tuán)為應(yīng)對(duì)此次疫情的沖擊都相繼在政策方面對(duì)加盟商采取了相應(yīng)的措施，旅悅集團(tuán)同樣如此，他們免除了加盟商在1月24日-2月29日期間的全額管理費(fèi)，這不僅讓加盟商降低了損失，也擴(kuò)大了品牌在加盟商當(dāng)中的影響力。張強(qiáng)也認(rèn)為，此次疫情也倒逼和加速了整個(gè)酒店行業(yè)品牌連鎖化的進(jìn)程，“連鎖化、集團(tuán)化、品牌化”將會(huì)是未來(lái)民宿酒店的發(fā)展趨勢(shì)。
堅(jiān)守服務(wù)本質(zhì)，春天總會(huì)到來(lái)
疫情發(fā)生之后，張強(qiáng)也在公司內(nèi)部發(fā)表了一封題為《直面困難，為夢(mèng)想而戰(zhàn)！》的內(nèi)部信，以此提振士氣，傳達(dá)信心。在采訪(fǎng)當(dāng)中，張強(qiáng)表示，希望能夠通過(guò)這封信，為旅悅的團(tuán)隊(duì)鼓勁，為旅悅的合作伙伴鼓勁，為旅悅的股東鼓勁，讓他們能夠更有信心，和旅悅一起攜手直面挑戰(zhàn)、為夢(mèng)想而戰(zhàn)。
張強(qiáng)表示，疫期是企業(yè)重新修整自己、提高自身業(yè)務(wù)能力的好時(shí)期，可以重新審視自身，看到很多在高速發(fā)展過(guò)程中所忽略的問(wèn)題。他著重強(qiáng)調(diào)了兩方面，其一，無(wú)論何時(shí)，酒店住宿行業(yè)都離不開(kāi)其服務(wù)本質(zhì)。旅悅始終堅(jiān)持“消費(fèi)者第一，合作伙伴第二，員工第三，股東第四”的價(jià)值觀(guān)。疫情當(dāng)前，也看到了許多的民宿酒店以消費(fèi)者為先，優(yōu)先保障消費(fèi)者的安全與權(quán)益，它們也在無(wú)形中贏(yíng)得了消費(fèi)者的信任，獲得了良好的口碑，在今后必將獲得更好的發(fā)展。
其二，任何企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中都不可能一帆風(fēng)順，都會(huì)遇到各種各樣的挑戰(zhàn)，成功的企業(yè)并不是遭遇的坎坷比別的企業(yè)少，而恰恰是扛過(guò)的困難比別的企業(yè)多。像阿里、京東、攜程等企業(yè)，都經(jīng)歷過(guò)17年前的非典疫情，它們?cè)谟龅教鞛?zāi)人禍時(shí)并不是坐以待斃，而是設(shè)法突破，絕處逢生，最終才能夠成為互聯(lián)網(wǎng)巨頭。每個(gè)企業(yè)都需要有不服輸?shù)木?，充滿(mǎn)韌勁，只有這樣，才能更好地迎接光明，迎接春天的到來(lái)。這也應(yīng)該是酒店行業(yè)應(yīng)對(duì)疫情最正確的方式。
化危機(jī)為動(dòng)力，三大層面持續(xù)推進(jìn)
此次疫情對(duì)很多企業(yè)的現(xiàn)金流都是一個(gè)巨大的考驗(yàn)，酒店行業(yè)也是如此。在一個(gè)高負(fù)債的時(shí)代，酒店行業(yè)的管理者們應(yīng)該意識(shí)到，只有保持良好的企業(yè)現(xiàn)金流，才能具備更高的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。此外，疫情屬于突發(fā)事件，也考驗(yàn)了企業(yè)的應(yīng)急能力。尤其對(duì)于酒店行業(yè)這樣的服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)，在突發(fā)事件前的應(yīng)對(duì)能力，也會(huì)直接影響到消費(fèi)者對(duì)品牌本身的信賴(lài)程度。如果處理好了，對(duì)品牌來(lái)說(shuō)是一次口碑和信任度的提升，如果處理不好，則可能產(chǎn)生毀滅性的不良后果。
同時(shí)，此次疫情也影響了眾多企業(yè)對(duì)于2020年的規(guī)劃布局，對(duì)此，張強(qiáng)從人員、業(yè)務(wù)及戰(zhàn)略三個(gè)層面闡述了旅悅對(duì)于這方面的看法與準(zhǔn)備。
人員方面，今年，旅悅的團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)會(huì)更加合理化，也會(huì)有更多認(rèn)同旅悅價(jià)值觀(guān)、有能力、有經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人才加入旅悅。近期，原去哪兒網(wǎng)大住宿事業(yè)部CEO李繼鋒加入了旅悅成為CTO，未來(lái)，會(huì)有更多這樣的人才加入我們，與旅悅一起奮斗。
酒店業(yè)務(wù)方面，旅悅會(huì)持續(xù)擴(kuò)張的戰(zhàn)略沒(méi)有改變。今年旅悅會(huì)繼續(xù)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)保持高速增長(zhǎng)，同時(shí)加大海外市場(chǎng)的拓展力度，將旅悅旗下的酒店開(kāi)到全球更多的地方。并且在一些重點(diǎn)的海外市場(chǎng)進(jìn)行深耕，如今年集團(tuán)在印度的BeU品牌將會(huì)全面鋪開(kāi)，在印度各大城市陸續(xù)開(kāi)店。
戰(zhàn)略方面，旅悅始終將成為全球頂尖的旅游全產(chǎn)業(yè)鏈公司作為自己的目標(biāo)。在2020年，除傳統(tǒng)的酒店業(yè)務(wù)外，旅悅會(huì)向更多方向探索。加深互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)酒店住宿行業(yè)的改造和賦能，會(huì)持續(xù)重點(diǎn)加強(qiáng)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)化、智能化。同時(shí)，在目的地經(jīng)濟(jì)、新零售等方面做更多的嘗試。
2020年，對(duì)各行各業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是極具挑戰(zhàn)的一年，有許多的未知變數(shù)，但另一方面，風(fēng)雨過(guò)后見(jiàn)彩虹。因此，不管是對(duì)于旅悅還是其他的企業(yè)而言，修煉好自己的內(nèi)功，當(dāng)春天來(lái)臨的時(shí)候，便也是盛開(kāi)綻放之際！
文/陳天飛